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如何选择礼品茶
(2008-07-23 11:11:35)
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铁观音冲泡法
(2008/07/23 16:12)
标签:
生活
铁观音
茶
功夫
回甘
铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道:
白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
关公巡城(倒茶):把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
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如何鉴别铁观音茶叶优劣
(2008/07/23 16:05)
标签:
网商
茶叶
铁观音
鉴别
摘要:
鉴别茶叶是一项高深的学问,观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地,几年生茶树;品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手。普通人品饮“铁观音”则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。 观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,...
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安溪铁观音简介
(2008/07/23 16:01)
标签:
赢在中国
铁观音
茶叶
安溪
摘要:
安溪铁观音,属乌龙茶之极品。以其成品色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,比美观音净水而得此圣洁之名。铁观音发源于福建省安溪县尧阳乡。产区海拔100~1000米,群山环抱,峰峦绵延,常年云雾弥漫,属亚热带季风气候区,西北有闽中大山为屏障,阻挡冬季干燥寒风侵袭,东南临台湾海峡,在海洋性气候的影响下,年均气温为15~1...
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如何选择礼品茶
(2008/07/23 11:11)
标签:
营销
铁观音
礼品
茶
摘要:
不论您是不是铁观音茶叶的专家 花上一分钟看完它 轻松让您选到合适的礼品茶 1、选择包装 豪华包装,是我们的特色 姑且不论茶叶的档次 考究的包装礼盒 俨然已成为一件古香古色的收藏品 显足了您对宾客的尊重与热情 礼盒名称 标准配置 适用人群 尊贵 传世典藏木雕版 精雕木盒、磨砂铝罐、软皮袋 单位领导 家...
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山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,唯吾德馨。
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ruidelinchaye
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我是福建省安溪铁观音的种植…
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创建信息
阿里创建号:ALI-002439743
创建日期:
2008-07-21 20:17:14
修改日期:
2008-07-23 16:21:03
版权所有,未经作者许可,不得抄袭或转载,如有需要,可以与
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